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芽苗机厂家带来了瘦身秘笈那就是常食绿豆芽
来源:芽苗机发布时间:2019年11月11日

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常食绿豆芽能减肥通便不少人会经常食用绿豆芽,只因它经济实惠.但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值,使用得当,利于健康.绿豆在发芽的过程中,会发生多种有益于人体的变化:部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸.棉子糖.毛类花糖等产生气体的糖类完全消失,使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛.而且,绿豆发芽后,释放出更多的磷.锌等矿物质,维生素类物质的含量也会大大增加,其中维生素b2增加了2~4倍,胡萝卜素增加了2~3倍,维生素c增加了6%,叶酸和维生素b6也有所增加.研究发现,绿豆芽中含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.多种维生素.纤维素.胡萝卜素.尼克酸和磷.锌等矿物质,具有多种用途.因为含纤维素,绿豆芽与韭菜同炒,可用于防治老年及幼儿便秘,既安全又有效.绿豆芽含多种维生素,经常食用对于维生素b2缺乏引起的舌疮炎.维生素c缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用.美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一.因为化肥中有含有氮类化合物,在细菌的作用下,可转变成亚硝胺而存在于绿豆芽中.亚硝胺可使人患胃癌.食管癌.肝癌等.另一方面,绿豆芽是寒凉的食物,吃多了容易损伤胃气,且含粗纤维,容易加快肠蠕动而引起腹泻.因此,患有慢性肠炎.慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃.

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